Stegning kan virke simpelt, men temperaturen på panden gør en enorm forskel for resultatet. Hvis panden ikke er varm nok, kan kødet, fisken eller grøntsagerne koge i stedet for at stege, hvilket giver mindre smag, dårligere tekstur og ofte mere væske på tallerkenen. En tilpas varm pande sørger for, at råvarerne får en flot stegeskorpe, bevare saft og smag og sikrer en jævn tilb...