Malene Jeppesen

Gode ting at vide om fadølsanlæg

For enhver ølentusiast, festarrangør eller restauratør, der stræber efter perfekt serveret kølig øl, er fadølsanlægget en uundværlig komponent. Ikke bare sikrer det kvaliteten og temperature...

Forståelse af slagterier: Fra bondgård til bord

Slagterier spiller en central rolle i fødevareforsyningen ved at omdanne levende dyr til forskellige former for kødprodukter, der ender på forbrugernes spiseborde. Hele processen omfatter flere trin: fra opdræt af dyrene, over slagtning og forarbejdn...

Bryllupskager i Roskilde: Skræddersy din drømmekage

Brylluppet er en af de mest betydningsfulde dage i mange menneskers liv. Det er en dag, hvor to mennesker lover at være sammen for evigt, og hvor hver eneste detalje, fra kjolen til blomsterne og selvfølgelig kagen, skal være perfe...