Esbjerg, Danmarks femtestørste by, er ofte rost for sin energiske havnekultur og sit dynamiske forretningsliv, men en perle, som måske ikke stråler så kraftigt på landkortet, er dens spirende gastronomiske scene. Når solen hænger lavt over havnefronten og lyset kaster lange skygger ind over de hyggelige gader, er der intet som at sætte sig til bords på en fremragende restaurant Esbjerg. Byen...